气温将跌破0℃！杭州入春要到3月了，第一杯龙井新茶什么时候能喝到？
这两天长江中下游一带普遍是小雨天气好在随着冷空气进一步深入南下中东部的降雨将会快速缩减
据@浙江天气 消息
周六起晴冷当道
尤其双休日早晨寒彻骨
部分地区最低气温或将跌破0℃
并出现薄冰！
冬春之交
气温就是如此摇摇晃晃迈入春天的
来自杭州市气象台2月23日消息
今年杭州的入春时间排到3月份
不像前两年那么早
每年到了这个时节
人们就开始惦记起
今年第一杯西湖龙井茶
究竟要到什么时候才能喝到呢？
西湖龙井最新长势如何？
2月23日，记者联系上了浙江工匠、唐小军绿茶（西湖龙井）制作技能大师工作室领衔人唐小军，他表示，今年景区这边的西湖龙井新茶已在萌动状态，预计长势达到开采条件，可能要到3月中旬左右。
西湖龙井茶树。图片来源：潮新闻客户端
西湖龙井茶核心产区，有一棵群体种风向标，因为生长环境好，上面有大树护着，受大风大雨影响小，周边气温就相对较高，每年都是第一棵发芽的。
每年2月19日雨水节气的这一天，唐小军都去测量这棵茶树的长势。
风向标群体种茶树长势。图片来源：潮新闻客户端
“主要看这个冒出来的芽头，以1.5厘米为界限，没有超过，说明今年的采摘要比去年晚点，超过1.5厘米了，说明采摘时间就要往前挪。今年的茶芽目前冒到1.3厘米左右，没有超过，我们预估采摘时间会比去年稍微推迟两三天，长到采摘标准差不多要到3月中旬，不过具体的还是得看天气情况。”
唐小军测量中。图片来源：潮新闻客户端
“现在大部分茶树的叶片颜色还没有从深绿色转到黄绿色，说明还没有完全醒过来，冒芽还要再等等。”唐小军告诉记者，相比较而言，每年都是头茬采摘的西湖龙井43号，已经处于萌动的状态了，但是冒出茶芽的极少，采摘时间较晚的群体种目前还没动静，几乎都在休眠状态中。
西湖龙井43号长势。图片来源：潮新闻客户端
唐小军介绍，西湖龙井茶的生长，最关键还是看天气。
对茶农来说，他们最盼着晴晴雨雨的天气，比如放晴两三天，下雨两三天，就对茶树生长很有利。如果一直放晴或一直下雨，反而在一定程度上会影响茶芽生长和茶叶品质。另外，茶叶开始冒芽以后，最怕的是倒春寒，“一般情况下，降温对茶树是没什么大影响的。最怕是气温低到零度以下，那茶芽肯定会被冻伤，这是我们最不想碰上的。”
杭州龙坞素有“万担茶乡”之称。
这阵子，龙坞茶村的村民们忙着在茶山上修路。村民说，这是每年的固定动作，要为3月份的开采做铺垫。
“冒芽还有点早，总还要半个多月。”茶农老沈家有10亩茶园，前几天上山崴到了脚。
现在，龙井茶长势如何？
西湖区西湖龙井茶茶农协会会长李卫东告诉记者，现在天气还没有暖和，估计3月上旬会冒芽。
龙井茶讲究“两叶一芯”，芽头长度在1.5厘米左右刚好，这也是采摘标准，常年大量开采都要等到3月中旬。
茶农樊生华在田间观察。图片来源：潮新闻客户端
“去年虽然连续干旱，但后续雨水较充足，对今年茶叶产量和质量不会有什么影响。”省级西湖龙井非遗传承人樊生华，也是一名西湖区茶农。“目前看，茶叶长势良好，只要倒春寒不要来，是一个丰收年。”
“前几天，我们在桐坞村的茶园监测到有非常少量的龙井43和群体种零星冒芽，7毫米左右。”他说。
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来源：浙江新闻（zjnewsapp）综合潮新闻·钱江晚报 记者余雯雯 方力 通讯员 蒋涵勤、浙江天气、中国天气、杭州天气。
编辑：薛妍辰关注！